Le couteau office Kai Shun Classic 9 cm est un couteau japonais idéal pour le nettoyage, l'épluchage et couper des légumes ou fruits.

Un couteau parfait pour tous les petits travaux en cuisine qui demandent minutie et précision.

Longueur de lame : 9 cm 
Longueur totale : 19.4 cm 
Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61 HRC +/-1
Manche : pakka wood

Référence : DM-0700